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見学のポイント
カルビー千歳工場では、ガイドの案内によるポテトチップスの製造工程を見学することができます。
工場見学時には、できたてのポテトチップスの試食をすることも。
カルビーの製品が展示してあるホールで工場見学前に簡単な工場の説明とジャガイモやポテトチップスに関するビデオを鑑賞したりクイズを行ったりします。
じゃがいもは、年に１回しか収穫できないので、ポテトチップスをいつでも安定して出荷できるように、カルビーはじゃがいもの収穫と貯蔵に細心の注意をはらっています。
さらに、商品パッケージにQRコードをつけ、その商品に使われたじゃがいもがどういう品種か、どこで収穫、保管、製造されたかが分かるようになっています。徹底した品質管理が伺えます。
工場見学では、ガイドの案内でジャガイモの貯蔵してあるところから揚げて味を付け、箱詰めまでの工程を見学します。
ガラス越しにすべての工程を見学できます。機械によってじゃがいもの皮むき、薄くスライスされ、フライにされる工程は面白い。
フライ後、袋に詰められポテトチップスの完成となります。
揚げる工程を見るとき「味付け前のポテトチップス」の試食ができ、さらに味付け工程を見学したあとに「できたてのポテトチップス」の試食も。味付け前も、味付け後も出来立てのポテトチップスは味が違う！
カルビーの製品のお土産ももらえます。
周辺にはナイベツ川湧水、風不死岳、支笏湖、丸駒温泉、美笛の滝、いとう温泉、オコタンペ湖、北海道まるごと市場、苔の洞門、グレイスワイン千歳ワイナリー、千歳アウトレットモール・レラなどの観光スポットがあります。
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カルビー 千歳工場 情報