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見学のポイント
小野工場はウィニーとシャウエッセンと森の香りウィンナーを製造している工場。
西日本の広いエリアに商品を届けているソーセージ専用工場。
工場は緑に囲まれた環境で、周辺の緑を守るためにスモークの煙を場外出さないよう集煙装置を設置するなど、環境に配慮した設計。
工場見学はソーセージが出来る工程をビデオで見た後に、実際に商品を製造しているラインを見学。
原料処理、塩漬、配合、充填、加熱、冷却、包装、梱包などの工程を見学できます。
見学が終わった後は、シャウエッセンやサラダの試食会。鉄板で焼きたてウインナーなどが食べられます。
帰りにはお土産も。
周辺には遊湯の里サンフレンド、笑福の湯、小山城、大井川鐵道SL列車、寸又峡、接岨峡、大間ダム湖などの観光スポットがあります。
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日本ハム 小野工場 情報